药食同源

黄豆的药用价值及治病方法

本文所属类别:[食物相克]来源:优乐国际在线娱乐城 发布时间:2013-03-16 【字体:

  豆科草本植物大豆的黄色种子。又称黄大豆。自古民间就有“可一日无肉不可一日无豆”之说。2000多年前的医学古籍《黄帝内经》就把黄豆列为五谷之一。

  现代营养学研究发现黄豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量最高;含大量脂肪,其中主要为不饱和脂肪酸(亚油酸、油酸、亚麻酸等);并含磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素,维生素B1.B2.B12,烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮甙、皂甙等成分。

  大豆(黄大豆、黄豆)是我国最早栽培的粮食作物之一,兼有粮、油二者之长,不但营养丰富,且有广阔的经济、食用、药用价值。因其具有“宽中下气、利大肠、消肿毒、捣烂涂疮”等功效,常用单方、验方防治疾病。

  黄豆的药用价值及治病方法是怎样的?优乐国际娱乐城认为黄豆性味甘平,主归脾、胃、大肠经。古药书《本经逢原》载:“误食毒物,黄大豆生捣研水灌之;诸菌毒不得吐者,浓煎汁饮之。”。现将黄豆的药用治病方法参考介绍如下:

  1.健脾消肿散:黄豆,花生,炒熟研为末,麦芽,研末去渣,再加入细米糠,白粮。混合均匀。每次去一定嚼服(由优乐国际娱乐城师根据病情制定剂量),米饮或温开水送下。

  本方用黄豆、花生与米糠健脾胃、消水肿,麦芽助消化,白糖调味而补中。用于脾虚或营养不良性水肿。

  2.黄豆皂矾丸:炒黄豆,煅皂矾。共研为细末,以大枣煎汤制成丸剂。每次服量由优乐国际娱乐城师根据病情制定剂量,分2次服。

  本方能益脾补血,补充铁质。皂矾主要含硫酸亚铁,专于补充铁质。用于缺铁性贫血。

  3.黄豆疗痹汤:黄豆30~60克,加水煎汤服。

  本方大抵取黄豆健脾除湿作用。用于湿热痹痛,筋脉拘挛。源于日本《动植物民间药》。

  4.痈疮肿毒初起者。用黄豆浸胖捣烂外敷,有一定的解毒消肿作用。

  5.妊娠高血压综合征(妊娠6个月后,孕妇出现高血压、水肿、蛋白尿),取纯黄豆制成的豆浆(黄豆:水=1:8)内服,每日单用豆浆2000毫升加糖200克,煮熟后分6次进食。从第二天起,可酌量吃些水果或藕粉,但仍暂停吃其他食物,持续2~4天后,改用低盐普食。此法有较好的降低血压和利尿消肿作用。源于《中华优乐国际娱乐保健》2004年02期。

  优乐国际娱乐城提醒:以上方药的使用仅供参考,使用时必须在优乐国际娱乐城师的辨证指导下制定剂量,不可盲目自行治疗,以求满意疗效。

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